巴氏奶杀菌设备-全套牛奶加工设备-小型牛奶巴氏杀菌机

巴氏奶杀菌设备，全套牛奶加工设备，小型牛奶巴氏杀菌机炎热的夏季快要到了，又快到了酸奶销售的旺季，大大的太阳照耀下，喝一口冰冰凉的酸奶，感觉全身都很舒畅；趁着旺季来临还有一小段时间，赶紧上一套专业的生产设备迎接旺季随之而来的各种订单吧小型牛奶巴氏杀菌机。
巴氏奶杀菌设备市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶也被称为“常温奶”，以长时间保存和远距离运输为目的，以牺牲营养为代价的，采用**高温处理，保质期为半年以上，可以用奶粉还原。即将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌消灭即可，温度太高反而会有较多的营养损失。
另一种是巴氏鲜奶，以保留牛奶**营养为目的，采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“纯**、原汁原味、保持活性”等特点。即将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可消灭牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时，巴氏鲜奶对奶源要求较高，必须采用新鲜、安全的牧场奶源，不允许用奶粉还原小型牛奶巴氏杀菌机。
巴氏奶杀菌设备一部分人是由于对牛乳的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白的过敏，因对牛乳过敏而产生肚胀、胃肠不适的反映，而羊乳与人乳一样多为优质蛋白，均不含这些可致过敏的蛋白。另一部分是由牛乳的乳糖不耐症引进，这部分人在饮用牛乳后往往立即出现腹胀、腹泻等症状，这是对牛乳消化吸收不良造成的，而羊乳的乳糖能被人体吸收，不会产生乳糖不耐症小型牛奶巴氏杀菌机。